Hledáte recept, který čerstvé brusinky značky Northland mívaly na zadní straně sáčku v obchodech už několik let, dělá vás někdo na těle?

Zde je recept na Cranberry Orange Bread, který byl před několika lety součástí balení čerstvých brusinek značky Northland:

Ingredience:

- 1 šálek čerstvých brusinek Northland

- 1/4 šálku vody

- 2 šálky univerzální mouky

- 1 lžička prášku do pečiva

- 1/4 lžičky soli

- 1/2 lžičky mleté ​​skořice

- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku

- 1 šálek cukru

- 2 vejce

- 1/2 šálku rostlinného oleje

- 1/4 šálku pomerančové šťávy

- 1 lžička pomerančové kůry

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C). Formu o rozměrech 9 x 5 palců vymažte tukem a moukou.

2. Ve středním hrnci smíchejte brusinky a vodu. Přiveďte k varu na středním plameni, poté snižte teplotu a vařte 5 minut nebo dokud brusinky neprasknou. Odstraňte z ohně a nechte vychladnout.

3. Ve velké míse prošlehejte mouku, prášek do pečiva, sůl, skořici a muškátový oříšek.

4. V samostatné misce prošlehejte cukr, vejce, olej, pomerančovou šťávu a pomerančovou kůru.

5. Přidejte mokré ingredience k suchým a míchejte, dokud se nespojí. Nepřemíchávejte.

6. Vmícháme vychladlé brusinky.

7. Těsto nalijte do připravené ošatky a pečte při teplotě 175 stupňů C po dobu 55–60 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté.

8. Nechte chléb vychladnout na pánvi po dobu 10 minut, než jej vyklopte na mřížku, aby zcela vychladl.

Užijte si brusinkový pomerančový chléb!