Jak staré jsou palačinky?

Nejstarší známé krepovité palačinky pocházejí z 5. století před naším letopočtem ve starověkém Řecku, kde se jim říkalo „tagenias“ nebo „teganity“. Tento druh palačinek byl oblíbený mezi sportovci během olympijských her a často se plnil sýrem, medem nebo ovocem.

Ve středověké Francii se palačinky staly známými jako „crêpes“ a často byly podávány jako dezert nebo svačina. Byly oblíbené mezi šlechtou a často se plnily sladkými nebo slanými přísadami, jako je sýr, šunka nebo houby.

V 17. století byly palačinky zavedeny do Ameriky francouzskými osadníky a rychle se staly oblíbeným snídaňovým jídlem. Dnes jsou palačinky oblíbené po celém světě a lze je nalézt v mnoha různých variantách.