Jak si vyrobit Duck v pomerančovou omáčkou

tradiční francouzské talíř, kachna v pomerančovou omáčkou je bohatý, gurmán jídlo, že je mnohem jednodušší, aby se, než se zdá. Pokud hledáte způsob, jak zapůsobit na své hosty večeři, nebo jednoduše chtějí nové a chutné kachní recept, nehledejte nic jiného. Kachna v pomerančovou omáčkou se jistě stane jedním z vašich vůbec nejoblíbenějších receptů.
Co budete potřebovat
2 velké kachní prsa
Salt
pepř
4 pomeranče
Medium pánev
1 šálek kuřecí vývar
1 šálek bílého vína
Sugar
velké pánvi
8 lžíce. sojová omáčka
Orange plátky
pokyny

1. Posypeme vaše čisté a upravené kachní prsa s lehkým koření solí a pepřem a dejte stranou.
   
   

2. Rošt 2 lžíce. z kůry z pomeranče, pak zmáčknout šťávu do kastrolu. Smíchejte na kůru.
   

3. Pour v kuřecím vývaru a vína. Nechte ingredience vařit za občasného míchání, a pak snižte teplotu na ještě povaříme. Chuť svou pomerančovou omáčkou a přidejte několik lžic cukru, pokud je to žádoucí. Pokračovat doutnající asi 10 minut a odstranit ji z tepla.
   

4. Vlož Kachní prsíčka na velké pánvi a vaříme asi sedm minut na mírném ohni na každé straně. Můžete nechat maso v pánvi ještě několik minut na každé straně, pokud dáváte přednost vaše kachny dobře udělal.
   

5. Pour přebytečný tuk opatrně z pánve a pak přidejte sójovou omáčku , což umožňuje nastavit kachna v pánvi po dobu asi 10 minut s tepelným off. Občas lžíce sojové omáčky na prsou masa na pomoc chuť proniknout kachnu.
   

6. Snižte kachní prsa v polovině podélně a zalijeme svou pomerančovou omáčkou přes vrchol. Vařit na mírném ohni, dokud omáčka je snížena na vaší chuti. Umístit každý kus kachny na talíři, a lžíce trochu pomerančovou omáčkou přes vrchol. Ozdobte plátky pomeranče.