Jak jíst soft shell krabi

Soft-shell krabi ilustrovat jednoduchý luxus. S jen malé okno času pro sklizeň - jen poté, co ztratil své exoskeleton, ale před tvrdá skořápka forem - soft-shell příkaz krabi vysokou cenu. Ale pro položku považován luxusní potraviny, soft-shell krabi potřebují trochu výzdobu. Trochou citrónové šťávy, aby doplnily své oceánský vůni, a možná nějaké máslo přidat dekadenci, jsou vše, co potřebují vyniknout. Musíte vařit soft-shell kraby použitím metody suchého tepla, jako je například sautéing; napařování a vroucí změkčit je, dokud jsou nic víc než kouřící, mokrý nepořádek.
Co budete potřebovat
Kuchyňské nůžky
Pokyny

1. Cut asi 1/2 palce z přední části kraba pomocí použití Kuchyňské nůžky, které je okamžitě odešle. Můžete umístit kraby v mrazáku po dobu 2 až 3 minuty, aby se zabránilo jim v pohybu předtím, než si snížit, pokud je to žádoucí.
   

2. Stiskněte kraba hned za část, kterou odříznout vyprázdnit interní písek pytel. Sejměte žábry na obou stranách kraba.
   

3. Otočte kraba nad a odstřihnout zástěru, plochý, zvonovité chlopeň na zadní straně. Rince krab v pohodě tekoucí vodou a položte ji na talíř lemované s papírovými ručníky.
   

4. Tepelná několik lžic olivového oleje nebo olivový olej a máslo na soté pánvi na středně vysoké tepla. Pat krabi suché.
   

5. Dredge kraby na obou stranách v mouce a ročním období je podle chuti. Můžete také smíchat koření s moukou a používat to, aby vylovit kraby.
   

6. Položte kraby vzhůru nohama v pánvi. Zpěnit kraby dozlatova, asi 4 minuty, poté jej znovu s kleštěmi.
   

7. osmahneme kraby dozlatova na druhé straně, asi 4 minuty, a pak přenést do deska obložena papírovými ručníky
   

8. Podáváme kraby s squeeze čerstvé citronové šťávy a jíst celek.; citron máslo také pracuje dobře s soft-shell krabi.