Jak dlouho vaříte ryby v alobalu na jakém stupni?

1. Předehřejte troubu na požadovanou teplotu (obvykle mezi 350 °F a 450 °F).

2. Odřízněte kus hliníkové fólie dostatečně velký, aby rybu zcela zabalil.

3. Rybu ochutíme solí, pepřem a případnými dalšími požadovanými bylinkami a kořením.

4. Rybu položte na alobal a pokapejte ji trochou olivového oleje.

5. Rybu zabalte do fólie a pevně ji uzavřete, aby se vytvořil váček.

6. Rybu pečte v předehřáté troubě po doporučenou dobu. Doba vaření se bude lišit v závislosti na typu a tloušťce ryby, ale obecně platí:

- Pro tenké filety vařte asi 10-12 minut.

- Pro silnější steaky pečte asi 15-20 minut.

- Celou rybu vařte asi 25-35 minut.

7. Chcete-li otestovat, zda je ryba hotová, vložte do nejtlustší části ryby vidličku nebo ostrý nůž. Pokud se lehce vysouvá a při stlačení se loupe, ryba je hotová.

Zde je několik tipů pro vaření ryb v alobalu:

* Pro dosažení nejlepších výsledků používejte čerstvé ryby.

* Rybu bohatě osolte a opepřete.

* Před zabalením do fólie přidejte k rybě trochu olivového oleje, aby zůstala vlhká.

* Rybu pevně zabalte do fólie, aby nevyschla.

* Rybu pečte v předehřáté troubě, abyste zajistili rovnoměrné propečení.

* Před vyjmutím z trouby zkontrolujte, zda je ryba propečená.

Ryby, které se běžně připravují ve fólii, zahrnují:

* Losos

* Tilapie

* Treska

*Halibut

* Pstruh