Jíte kůži potočního pstruha?

Ano, můžete jíst kůži potočního pstruha. Kůže potočního pstruha je tenká a křupavá a je často považována za pochoutku. Někteří lidé však mohou před konzumací pstruha preferovat odstranění kůže, protože může mít mírně hořkou chuť.