Měli byste dát olej na plynový gril?

Olejování plynového grilu není nutné, protože zbytkový olej z vaření promaže rošty grilu. Když je olej zahřátý na vysokou teplotu, může karbonizovat a zanechat zuhelnatělé, lepkavé zbytky, které je notoricky obtížné čistit. Správný výkon vašeho grilu může časem narušit i usazená mastnota.

Pokud si myslíte, že rošty potřebují promazat, můžete je před předehřátím grilu otřít lehce naolejovanou papírovou utěrkou. Nikdy nestříkejte sprej na vaření na olejové bázi přímo na rošty nebo zařízení na tlumení plamene, protože by to mohlo způsobit vzplanutí.

Skvělý způsob, jak udržet grilovací rošty čisté, je předehřát gril na vysokou teplotu po dobu pěti až deseti minut před vařením. Tím se spálí většina zbytků jídla, což usnadní čištění roštů pomocí grilovacího kartáče.