Jak dlouho můžete uchovávat maso v lednici?

Doba, po kterou lze různé druhy masa uchovávat v chladničce, závisí na druhu masa, řezu a způsobu balení. Zde je několik obecných pokynů:

* Čerstvé hovězí, vepřové a jehněčí maso:3 až 5 dní

* Mleté hovězí, vepřové a jehněčí maso:1 až 2 dny

* Čerstvá drůbež, jako je kuře a krůta:1 až 2 dny

* Mletá drůbež:1 den

* Ryby a korýši:1 až 2 dny

* Uzená masa, jako je slanina, klobása a šunka:7 až 10 dní

* Párky v rohlíku a obědové maso:5 až 7 dní

Je důležité si uvědomit, že se jedná pouze o obecné pokyny a přesná doba skladování se může lišit v závislosti na jednotlivém produktu. Pokud si nejste jisti, jak dlouho lze určitý druh masa skladovat, měli byste se podívat na obal nebo se poradit s místním obchodem s potravinami.

Kromě výše uvedených obecných pokynů existuje několik dalších věcí, které můžete udělat, abyste zajistili, že maso zůstane v chladničce čerstvé:

* Maso skladujte v nejchladnější části chladničky, což je obvykle spodní police.

* Maso mějte zakryté, aby se nevysušilo nebo neabsorbovalo jiné chutě.

* Vařené maso vložte do vzduchotěsné nádoby oddělené od syrového masa.

* Po manipulaci se syrovým masem si důkladně umyjte ruce.

* Pokud si nejste jisti, zda je maso ještě dobré, vždy je nejlepší zamýšlet se na straně opatrnosti a vyhodit ho.