Jak vaše tělo tráví šunkový sendvič?

Proces trávení začíná v ústech, kde sliny rozkládají sacharidy. Když žvýkáte sendvič se šunkou, sliny se mísí s chlebem, šunkou a sýrem a začnou rozkládat škroby v chlebu na jednoduché cukry. Sliny také pomáhají změkčit šunku a sýr, což usnadňuje jejich polykání.

Jakmile je potrava spolknuta, putuje jícnem do žaludku. Žaludek je svalový orgán, který stlouká potravu a mísí ji se žaludečními šťávami. Žaludeční šťávy obsahují kyselinu chlorovodíkovou a enzymy, které pomáhají štěpit bílkoviny a tuky. Žaludek také produkuje hormon zvaný gastrin, který stimuluje produkci žaludečních šťáv.

Potrava zůstává v žaludku několik hodin, dokud se nerozloží na polotekutou formu nazývanou chyme. Chyme pak cestuje přes pylorický ventil a do tenkého střeva.

Tenké střevo je dlouhá, stočená trubice, která je zodpovědná za většinu vstřebávání živin z potravy. Stěny tenkého střeva jsou lemovány klky, což jsou malé výběžky podobné prstům, které zvětšují povrch střeva a pomáhají vstřebávat živiny.

Tenké střevo také produkuje enzymy, které pomáhají štěpit bílkoviny, tuky a sacharidy. Mezi tyto enzymy patří:

- Amyláza:Rozkládá sacharidy na jednoduché cukry

- Lipáza:štěpí tuky na mastné kyseliny a glycerol

- Proteáza:Rozkládá bílkoviny na aminokyseliny

Živiny, které jsou absorbovány z tenkého střeva, jsou transportovány do jater krevním řečištěm. Játra jsou zodpovědná za zpracování živin a odstraňování toxinů z krve.

Jakákoli nestrávená potrava, která zůstane v tenkém střevě, přejde do tlustého střeva. Tlusté střevo je zodpovědné za vstřebávání vody a elektrolytů z potravy. Nestrávené jídlo je nakonec vyloučeno z těla jako výkaly.