Jakou velikost šunky pro šest?

Při určování velikosti šunky potřebné pro obsluhu šesti lidí je třeba vzít v úvahu několik faktorů:

- Velikost šunky je obvykle kategorizována podle hmotnosti, měřeno v librách.

Faktory:

- Vykostěná nebo vykostěná šunka :Šunky s kostí mají obvykle přirozenou kost a prodávají se neporušené. Vyžadují delší dobu vaření než vykostěné šunky, ale mnoho lidí preferuje chuť šunky s kostí. Vykostěné šunky jsou pohodlnější na krájení a podávání a rychleji se vaří.

- glazovaná nebo neglazovaná šunka :Glazované šunky jsou předem potažené sladkou, aromatickou polevou, zatímco neglazované šunky umožňují přidat vlastní polevu nebo koření.

- Metoda vaření :Způsob vaření může také ovlivnit velikost šunky. Pokud plánujete péct šunku, budete muset zohlednit množství dostupného místa v troubě. Pokud plánujete používat pomalý hrnec, budete se muset ujistit, že se šunka vejde dovnitř.

- Chuť vašich hostů :Zvažte, zda jsou vaši hosté těžcí jedlíci, nebo dávají přednost menším porcím.

- Podávaná další jídla :Pokud podáváte plné jídlo s více pokrmy, možná budete chtít upravit velikost šunky.

Jako obecné vodítko je zde rozpis velikostí šunky pro šest osob:

- Šunka s kostí: Pro šunku od kosti plánujte asi 12-14 liber. To umožňuje v průměru 6-7 uncí vařené šunky na osobu.

- Šunka bez kostí: U vykostěné šunky můžete odhadnout kolem 10-12 liber. Vykostěné šunky obvykle poskytují více jedlého masa, což z nich dělá dobrou volbu pro větší shromáždění nebo chcete-li značné zbytky.

- Půl šunky :Pokud obsluhujete jen pár lidí, může být také poloviční šunka. Poloviční šunky se obvykle pohybují mezi 5-7 librami a mohou nakrmit asi 3-4 lidi.

Pamatujte, že toto jsou pouze pokyny a skutečná velikost šunky, kterou potřebujete, se může lišit v závislosti na chuti vašich hostů a konkrétní šunce, kterou si vyberete. Vždy je lepší mít o něco více, než potřebujete, abyste zajistili, že si všichni užijí dost.