Jak Chcete-li uložit domácí těstoviny nudle

Crafting domácí těstoviny, zvláště při použití stroj určený pro domácí kuchaře, je překvapivě jednoduchá. Poté, co jste dostali na kloub, možná zjistíte, že se vám bude líbit natolik, aby částku přebytek, který můžete mít v pozdějším termínu. Čerstvé těstoviny se bude udržovat v chladničce po dobu až tří dnů, nebo v mrazáku asi tři měsíce při skladování správně. Můžete také vysušit na pevný konzistence a uložit ji ve své spíži po dobu asi 30 dnů.
Co budete potřebovat
Čisté utěrky
All-Purpose mouka
Bowl
Ziploc tašky
pokyny

1. Uspořádat si místo pro sušení těstovin. Možná jste si zakoupili speciální stojan pro tento účel, nebo bude spoléhat na to, co máte po ruce. Zavěšení misky čistý ručník přes hřbety židlí, na malém žebříku, nebo na sušení prádla regál všichni sloužit účelu. Pokud provádíte silné nudle, jako lasagne, tyto mohou být položeny na stůl. Malé plněné těstoviny lze sušit na talíři.
   

2. Lehce prach těstoviny s moukou před visí. Dejte nudle nebo nadívané kusů vír v misce mouky tak, aby všechny kousky jsou potaženy. Zbavte se přebytečné mouky.
   

3. Zavěste těstoviny na stojanech. Ujistěte se, že prameny jsou od sebe odděleny tak, aby se vyschnout jednotlivě. Tím se zabrání přilepení. Malé plněné těstoviny, stejně jako tortellini, mohou být umístěny na desce nebo na cookie list, který byl lehce pomoučený, aby nedošlo k jejich slepení.
   

4. Dry přibližně 20 minut, pokud si jen chcete chladem nebo mrazem těstoviny. Velké nudle, které jsou sušení, kterým se byt bude muset být otočen občas na suché rovnoměrně.
   

5. Store čerstvé těstoviny do vzduchotěsného plastového sáčku nebo nádoby. To zůstane svěží v ledničce po dobu tří dnů nebo v mrazáku po dobu tří měsíců.
   

6. se suší nudle po dobu nejméně 24 hodin pro ukládání spíž. Těstoviny by měly být křehké a tvrdé na dotek. Ukládání těstoviny před tím, než se zcela vysuší může umožnit růst plísně na nudle. Mělo by být uloženy ve vzduchotěsné nádobě, aby jej z vyčpělostí.