Jak Brown Pečené vepřové kotlety

Brown obyčejný vepřové kotlety při vysoké teplotě před jejich péct a můžete probudíte jinak všední jídlo. Ať už pan Sear vepřové kotlety na plotně nebo hnědé nich pod přímým žárem trouby je brojlerů, zlepšit chuť masa uzamčením v přírodních šťáv je maso a zároveň uvolnění bohaté chutě vykreslené vepřového sádla. Browning pečená vepřová kotleta zlepšuje texturu, chuť a vizuální přitažlivost masa.
Co budete potřebovat
zapékací pánev, 12 palce
1 polévková lžíce. másla
1 lžíce olivového oleje
Papírové utěrky
sůl a pepř
vaření kleště
brojlerů pánev
teploměr
Sporák Top

1. Tepelná ohnivzdorné pánev na středním plameni, přidáme olivový olej a máslo na pánvi.
   

2. krouživým pohybem rozpuštěné máslo a olej kolem spodní části pánve do smíchat ji a kabát povrch vaření.
   

3. Pat na vepřové kotlety s papírovou utěrkou a sezóna je na obou stranách se špetkou soli a pepře.
   

4. Umístěte vepřové kotlety na pánvi, udržování malý prostor mezi nimi. Nechte maso nerušeně v pánvi po dobu dvou minut. Uslyšíte spoustu prskající a dokonce vidět trochu kouře.
   

5. Zvedněte maso v pánvi a zkontrolujte, zda není bohaté hnědé barvy. Je-li maso je lepení na pánvi, nebo v případě, že barva není výrazně hnědá, nechte to na další minutu.
   

6. Flip maso a nechte ho hnědé na druhou stranu po dobu jedné minuty , Nechte vepřové kotlety v pánvi a přenosu do předehřáté trouby až do konce pečení.
   Trouba
   

   1. Předehřejte brojlerů na nejvyšší nastavení po dobu 10 minut a umístěte stojan na druhé nejvyšší polohy.
      

   2. Rub obě strany vepřové kotlety se špetkou soli a pepře a položte je na pánvi brojlerů.
      

   3. Umístěte vepřové kotlety v troubě pod brojlerů a zavřete dvířka trouby. Po osmi minutách otočit vepřové kotlety, jakmile jsou pěkně opečené.
      

   4. Vypněte troubu, lehce otevřít dveře a nechat vepřové kotlety pečení v troubě, dokud nedosáhnou 150 stupňů Fahrenheita .