Jak dlouho vydrží tepelně neupravená vepřová pečeně v chladničce?

Syrové vepřové pečeně lze bezpečně skladovat v lednici až 5 dní. Ujistěte se, že je máte pevně zabalené v plastovém obalu nebo hliníkové fólii, abyste zabránili kontaminaci jinými potravinami. Při vaření zajistěte, aby vnitřní teplota dosáhla 145ºF (63ºC), měřeno teploměrem na maso. Před konzumací důkladně povařte.