Jak dlouho vaříte Tri Tip Beef na grilu?

Tri-tip je trojúhelníkový řez hovězího masa ze spodní svíčkové. Je to poměrně jemný řez, ale může být trochu tvrdý, pokud není správně uvařený. Rotisserie je skvělý způsob, jak vařit tri-tip, protože umožňuje, aby se maso propékalo rovnoměrně a pomalu, výsledkem je jemné a šťavnaté pečení.

Doba, kterou zabere vaření tri-tip na grilu, se bude lišit v závislosti na velikosti pečeně a požadované úrovni propečení. 2-kilogramová pečeně bude trvat asi 1 hodinu, než se uvaří na medium-rare, zatímco 3-librová pečeně bude trvat asi 1 hodinu a 15 minut. Pokud chcete, aby byla pečeně propečenější, můžete prodloužit dobu vaření o 15–20 minut.

K vaření tri-tip na grilu budete potřebovat následující:

* Tri-tip pečeně

* Grilovací rožeň

* Teploměr na maso

Instrukce:

1. Předehřejte gril na 350 stupňů Fahrenheita.

2. Opláchněte pečínku a osušte ji.

3. Pečeně dochuťte solí, pepřem a případným dalším požadovaným kořením.

4. Pečeni položte na gril a zajistěte jej na místě.

5. Pečeně vařte po požadovanou dobu, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 130 stupňů Fahrenheita u medium-rare, nebo 140 stupňů Fahrenheita u dobře propečené.

6. Před vykrajováním a podáváním nechte pečínku 10-15 minut odpočinout.

Zde je několik tipů pro vaření tri-tip na grilu:

* Použijte teploměr na maso, abyste se ujistili, že je pečeně propečená na požadovanou propečenost.

* Pečeně nepřepečte, může ztvrdnout.

* Před vykrajováním a podáváním nechte pečínku 10-15 minut odpočinout, aby se šťáva mohla přerozdělit.

* Tri-tip je skvělý kus hovězího masa pro zábavu, protože je relativně levný a snadno se vaří.

* Podávejte tri-tip s vašimi oblíbenými přílohami, jako je bramborová kaše, restovaná zelenina nebo salát.