Kde lze najít recepty na vaření vepřové panenky při teplotě?

Složení:

- Pečená vepřová panenka, 22-22 liber (1,1-1,3 kg)

- Česnek, 2 stroužky, mletý

- černý pepř, 1 lžička soli

- 1/4 lžičky

- Olivový olej, 1 polévková lžíce

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita (205 stupňů Celsia).

2. V malé misce smíchejte nasekaný česnek, černý pepř a sůl.

3. Vepřovou panenku potřeme olivovým olejem.

4. Směs koření posypte na vepřovou panenku a vetřete ji, aby se obalila ze všech stran.

5. Vepřovou panenku položte na pekáč.

6. Do nejtlustší části vepřové panenky vložíme teploměr na maso.

7. Pečte 20 minut, poté snižte teplotu trouby na 350 stupňů Fahrenheita (175 stupňů Celsia). Pokračujte v opékání dalších 20 minut nebo dokud vnitřní teplota vepřové panenky nedosáhne 145 stupňů Fahrenheita (63 stupňů Celsia).

8. Vyjměte z trouby a před krájením a podáváním nechte 10 minut odpočívat.