Jak Devein humra ocas

Více než 200.000 tun humrů ze všech odrůd jsou každý rok sklidí a prodával komerčně. Lobster drápy nabízejí sladké dráp maso, ale humr ocas je místo, kde se nachází největší část masa. Před ponořením humra maso na másle, nebo sekání jej pro použití v sukulentní receptu, jako je například salát nebo humra severského role, měli byste vyčistit ocas. Zatímco není tam žádný skutečný nebezpečí v nevyčištěných humří ocas, mnozí hosté jsou odradí pohledem. Deveining humra ocas je poměrně snadný a rychlý proces.
Pokyny

1. Držte humra horní část těla do levé ruky a ocas ve vás hned. Twist své ruce v opačných směrech odstranit ocas od těla.
   

2. Flip humra vzhůru nohama, takže břicho k sobě. Řez štěrbinu ve středu startovního shellu z otevřeného vrcholu k ocasu.
   

3. Otočte humra znovu a učinit stejný řez na opačné straně. Vytáhněte obě strany od sebe a uvolněte ocas maso.
   

4. Opláchněte syrové ocas pod studenou vodou. Skřípání se na černou střevní LINE na zadní straně humra s okrajování nožem. Použijte nůž na devein vařené humří ocas - no opláchnutí je nutné
   .