Jak se připravit mušle s kovová chuť v ústech

Moře a bobkový mušle jsou velmi pomíjivé. Někteří rybáři léčit svou úrodu s chemickým roztokem STP, nebo tripolyfosfát sodný. STP brání mušle od vysychání, ale přichází s několika nevýhody: STP vytvoří kovovou chuť, spalující je obtížné, a některé mušle ztratit až 40 procent jejich objemu při vaření. Při přípravě STP-zpracované mušle, vyhnout se recepty, které vyžadují spalující a používat citronovou šťávu k neutralizaci jakékoliv kovovou chuť. Postupujte podle jednoduchých kroků pro s bezpečnostním přípravě grilovanými mušlemi.
Co budete potřebovat
1 1/2 liber. & Quot; vlhký & quot; lastury
mělké pekáč
2 lžíce. citronová šťáva
6 polévková lžíce. rozpuštěné máslo
malé misce
Malé servírovací mísu
Basting štětcem
1 polévková lžíce. česnek sůl
Pokyny

1. Zapněte troubu a nastavte ho na & quot;. grilovat & quot;
   

2. Opláchněte lastury a umístit je do mělké pekáč.
   

3. Kombinovat 2 lžíce. citronové šťávy a 2 lžíce. máslo v malé misce a mikrovlnnou troubou 30 až 45 sekund nebo dokud se máslo je změkl. V jiné míse, mikrovlnná zbývající 4 lžíce. máslo 30 až 45 sekund nebo dokud se máslo změkl. Nastavte ji stranou.
   

4. podlijeme lastury liberálně s citronem a máslem.
   

5. Posypeme lastury s česnekovou solí.
   

6. Grilovat se mušle šest až osmi minut nebo za dokud se mušle začnou zase světlo, zlatou barvu. Nepřehřívejte.
   

7. Odstraňte mušle z trouby a ihned podáváme s zbývající rozpuštěné máslo jako omáčka.