Jak Freeze Vařené Crawfish

raci, také volal rak, je dole doma večeři na jihu a pochoutka jinde, k dispozici pouze tehdy, když v sezóně. Vaření raka je jednoduchý. Přineste velký hrnec kořeněné vodou na válcování varu. Hoď v raci. Počkejte, až se zase tmavě červená v asi pět až 10 minut, a oni udělali. Zkouška, zda některé se provádí přerušením ocasem a odstraňování masa. Je-li maso je neprůhledný, raci se vařené.
Co budete potřebovat
Bowl
ledové vody
Vaření spray
cookie list Galerie Plastové skladovací sáčky
Ryby vidlice nebo kovové špíz
Celý Rak

1. Naplňte dřezu nebo velké mísy s vodou a spoustu kostkami ledu.
   

2. Odstraňte langusty z vařící vody s děrovanou lžící a výpisem se do ledové vody. Pokud používáte cedník vypustit všechnu langusty najednou, budete potřebovat několik misky s vodou a ledem.
   

3. Vypusťte langusty z ledové vody, když jsou chladné a místo na froté ručníkem. Blot tolik vody, kolik off jak je to možné. Spray cookie list s vaření spreji. Umístěte raci v jedné vrstvě na cookie list. Snažte se nechat dotknout. Vy chcete, aby každý rak zmrazit individuálně. Dejte do mrazáku.
   

4. Převod do plastového sáčku mrazákem, když zmrazené skrz. Vzhledem k tomu, raci jsou individuálně zmrazeny, není to obtížné odstranit nicméně mnoho chceš, spíše než mít rozmrazit skupinu langusty.
   Rak Maso
   

   1. Vyjměte langusty z vařící vody a místo v ledové vodě.
      

   2. Chyť langusty za ocas. Twist a vytáhněte na ocase. Je třeba oddělit od těla. Odstraňte pláště z ocasu za použití rybí koktejl vidlici nebo konec kovového špíz. Maso by mělo vyjít bez boje. Tam je malý kousek masa ve velkých drápy. Crack dráp s louskáček a vyjměte maso.
      

   3. Umyjte maso pod tekoucí vodou k odstranění tuku. Pokud je tuk vystavena, může žluknout v průběhu zmrazování. To není problém, když mrazu celou langusty.
      

   4. Změřte ocas maso a dát šálek v plastovém sáčku. Štítek s marker. Místo v mrazáku.