Jak si Red Lobster vaří své humří ocasy?

1. Připravte humří ocasy: V případě potřeby rozmrazte zmrzlé humří ocasy. Opláchněte humří ocasy pod studenou vodou a osušte je papírovými ručníky.

2. Okořeňte humří ocasy: Pokapejte humří ocasy rozpuštěným máslem a posypte je solí, pepřem a jakýmkoliv dalším požadovaným kořením.

3. Napařte humří ocasy: Naplňte velký hrnec 1 palcem vody. Přidejte humří ocasy a přiveďte vodu k varu na středně vysokém ohni. Hrnec zakryjte a ocasy humra vařte v páře po dobu 8–10 minut, nebo dokud nebudou neprůhledné a pevné na dotek.

4. Podávejte humří ocasy: Přeneste humří ocasy na servírovací talíř a ozdobte je petrželkou nebo kolečky citronu. Podáváme s máslem nebo omáčkou.

Metoda 2:Grilované humří ocasy

1. Připravte humří ocasy: V případě potřeby rozmrazte zmrzlé humří ocasy. Opláchněte humří ocasy pod studenou vodou a osušte je papírovými ručníky.

2. Rozdělte humří ocasy: Ostrým nožem opatrně podélně rozpůlte humří ocasy.

3. Okořeňte humří ocasy: Pokapejte humří ocasy rozpuštěným máslem a posypte je solí, pepřem a jakýmkoliv dalším požadovaným kořením.

4. Uvařte humří ocasy: Předehřejte brojlera na vysokou teplotu. Humří ocasy položte na plech vyložený pečicím papírem. Opékejte humří ocasy 3–4 minuty z každé strany, nebo dokud nebudou neprůhledné a pevné na dotek.

5. Podávejte humří ocasy: Přeneste humří ocasy na servírovací talíř a ozdobte je petrželkou nebo kolečky citronu. Podáváme s máslem nebo omáčkou.