Jak se dělá Crock-Pot Chili (11 kroků)

Stejně jako vydatné objetí v misce, chilli je jeden jídlo jídlo s téměř nekonečné variace. Pikantní nebo mírný, masitý nebo vegetariánská - přizpůsobit své ingredience na vašem vkusu a maximalizovat chutí s trochou navíc přípravu před nechat váš Crock-pot nebo pomalý hrnec dělat většinu práce za vás. Mějte na paměti, že konvenční metody vaření typicky volat po více tekutiny, než budete potřebovat pro pomalé sporák, který vaří s minimální odpařování.
Co budete potřebovat
Nůž
Omítané prkno
Aromatické zeleniny
Velký pan
olej na vaření
Maso
špachtlí nebo lžící
Konzervovaná fazol
cedník nebo síto
Vaření tekuté
Koření

instrukce

1. Chop cokoliv aromatická zelenina, který používáte. Některé běžné přírůstky patří cibule, česnek a červené nebo zelené papriky. Další volitelné nápady patří houby, mrkev a čerstvé Jalapeño nebo poblano chiles.
   

2. Chyť velkou pánev a zahřejte ji na stovetop na středně-vysoké teplo. Přidejte mrholení oleje na vaření a tepla, dokud to třpytí.
   

3. Místo masa na pánvi na hnědou to ze všech stran. Běžně používané maso patří kostičky kuře, mleté ​​hovězí maso nebo Tureckem a kusy steak. I když byste mohli tento krok přeskočit a stačí přidat syrové maso do pomalého hrnce, sautéing nejprve dodává hloubku chutí, které jsou těžké dosáhnout jinak.
   

4. Přeneste masa do pomalého hrnce, jakmile to je zlatá. Vraťte pánev na sporáku.
   

5. ohřívání ji s trochou více ropy a pokles své nakrájenou zeleninu na pánvi. Zpěnit vegetariáni pro přibližně 5 až 10 minut, nebo dokud nejsou změkl a lehce opečené.
   

6. Vypusťte a vypláchněte konzervované fazole, zatímco vegetariáni jsou vaření. Pokud jste dělat maso pouze chili, přeskočte fazole. V opačném případě, bez obav používat cokoliv fazole dáváte přednost. Některé běžně používané typy patří fazole, námořnictvo fazole, Velká severní fazole a černé fazole.
   

7. Přidat opláchnout a vyčerpaný fazole a restovanou zeleninou na pomalém sporáku.
   
   

8. Pour váš výběr varné kapaliny do pomalého hrnce. Pokud jste dělat chili rajče bázi, použijte rajskou omáčku, drcená rajčata a /nebo na kostičky nakrájené rajčata. Další volitelné kapaliny obsahují vývar nebo vývar, voda, víno či pivo.
   

9. posypeme koření přes směsi a míchejte všechny ingredience jak je kombinovat. I když to může být nejjednodušší, aby právě výpis v pre-vyrobené chilli koření paket, budete mít větší kontrolu nad chutí přeskočením paket a pomocí své vlastní koření. Kromě solí a pepřem, některé tradiční pochutiny patří kmín, koriandr a chilli. Další možnosti zahrnují pozemní hřebíček, badyán, skořice a oregano.
   

10. Přikryjte pomalý hrnec a vařit chili pomocí nízké teplotě přibližně 6 hodin nebo nastavením na vysokou dobu 4 hodin , Jakmile to bude hotové, by měly fazole být něžná a omáčka by měla být mírně zhoustne.
    

11. Podáváme svůj pomalý-vařené chili na jeho vlastní, nebo s vašimi oblíbenými zálivky, jako je čerstvé cibule nebo jarní cibulkou , strouhaný sýr a /nebo zakysanou smetanou.