Mleté hovězí slouží jako základ pro taco polévku. Použijte navíc štíhlé nebo chudé, aby se zabránilo další tuk, který může vyšplhat až na vrchol hotového pokrmu. Podusíme nakrájenou hovězí maso s cibulí v trochou oleje na středním plameni v těžké-dnem hrnce. Rozbít maso se lžící, jak to hnědé. Přidejte konzervy, celé nebo na kostičky nakrájené rajčata - s nebo bez přidaných zelené chiles - a rajčatovou omáčkou na těle, stejně jako salsa-jako příchuť. Vmíchejte vařené fazole a domácí nebo baleného taco koření. Pro rychlé domácí koření, prolínají kmín, cibule prášek, česnek prášek, chilli, paprika, sušené oregano, sůl a trochu hnědého cukru. Přeneste polévku do pomalého hrnce a vaříme na nízké po dobu několika hodin, nebo ponechat ji do hrnce a dusíme asi 30 minut za chutí meld.
Svěžím Přírůstky

Zelené chilli, černé a zelené olivy, nakrájené na kostičky nakrájené papriky a jalapeňos jsou další chuťové prvky zahrnují jako polévka vře. Mražené kukuřice přidány v posledních minutách vaření dává trochu sladkost do polévky. Vyčerpaný, konzervy kukuřice je další možnost. Některé recepty volají po přidání suchého paketu ranč šatny mixu spolu s taco koření.
Servírovací Možnosti

Podáváme taco polévka sypané sekanou koriandrem, kyselý smetana, strouhaný sýr a úlomky zelené cibule. Můžete také sloužit polévku nabírala přes vrchol kukuřičných tortilla chipsy nebo rýže. Zbylé polévka dobře drží v lednici po dobu několika dnů, nebo může být zmrazeny po dobu několika měsíců.
Substituce

kostičky nebo mleté ​​kuřecí prsa bez kůže nebo mleté ​​krůtí by mohly být vyměněn Pro mleté ​​hovězí maso. Vynechejte maso všichni společně, nebo použijte sójové rozpadá na vegetariánskou verzi. Ačkoli fazole jsou nejvíce často volal v taco polévka receptů, může být téměř jakýkoliv typ fazole používá. Zkuste fazole, a chili-fazolovou směs, bílé fazole nebo černé fazole.