Jak moc zkracuje horkovzdušná trouba dobu vaření?

Horkovzdušná trouba může výrazně zkrátit dobu vaření, obvykle o 25 % až 50 %, ve srovnání s běžnou troubou. Přesné zkrácení doby vaření bude záviset na faktorech, jako je typ připravovaného jídla, velikost a tvar jídla, teplota konvekční trouby a použitá nastavení. Klíč ke schopnosti konvektomatu šetřit čas spočívá v inovativním způsobu cirkulace horkého vzduchu. Na rozdíl od běžné trouby, která k vaření jídla využívá primárně sálavé teplo z topných těles, využívá konvekční trouba výkonný ventilátor k rovnoměrné cirkulaci horkého vzduchu uvnitř trouby, což umožňuje efektivnější přenos tepla. Toto zrychlené proudění vzduchu podporuje rychlejší a rovnoměrnější vaření, což má za následek zkrácení celkové doby vaření.