Můžete zmrazit syrového ahi tuňáka?

1. Vyberte čerstvého, vysoce kvalitního tuňáka ahi. Hledejte tuňáka, který má sytě červenou barvu, pevnou dužinu a jemnou vůni.

2. Tuňáka nakrájejte na steaky nebo kostky. Velikost kusů bude záviset na tom, jak hodláte tuňáka použít.

3. Zabalte kousky tuňáka do plastové fólie nebo řeznického papíru. Ujistěte se, že je tuňák zcela zakrytý, aby nedošlo k popálení mrazem.

4. Umístěte zabaleného tuňáka do nádoby vhodné do mrazáku. Označte nádobu datem a obsahem.

5. Zmrazte tuňáka až na 3 měsíce.

Až budete připraveni tuňáka použít, rozmrazte ho přes noc v lednici nebo pod studenou tekoucí vodou po dobu asi 30 minut. Po rozmrazení lze tuňáka vařit podle potřeby.

Zde je několik tipů pro zmrazení tuňáka ahi:

* Používejte čerstvého, vysoce kvalitního tuňáka. To zajistí, že tuňák po zmražení chutná nejlépe.

* Tuňáka pevně zabalte do igelitu nebo řeznického papíru. To pomůže zabránit popálení mrazem.

* Označte nádobu datem a obsahem. To vám pomůže sledovat, co je ve vaší mrazničce.

* Zmrazte tuňáka až na 3 měsíce. To zajistí, že tuňák zůstane čerstvý a chutný.