Je hořká čokoláda polosladká čokoláda?

Horká čokoláda je vyrobena s vyšším procentem kakaové sušiny než polosladká čokoláda. To mu dodává bohatší a intenzivnější chuť. Hořká čokoláda má také vyšší obsah antioxidantů než polosladká čokoláda.

Polosladká čokoláda obsahuje méně kakaové sušiny a více cukru než hořká čokoláda. Díky tomu je sladší a méně hořký. Polosladká čokoláda se často používá k pečení a dezertům.

Následující tabulka porovnává nutriční informace pro hořkou čokoládu a polosladkou čokoládu:

| Živina | Hořká čokoláda | Polosladká čokoláda |

|---|---|---|

| Kalorie | 150 | 155 |

| Tlustý | 8 g | 9 g |

| Sacharidy | 13 g | 15 g |

| Cukr | 8 g | 11 g |

| Protein | 2 g | 2 g |

| Vláknina | 3 g | 1 g |

| Antioxidanty | 1500 jednotek ORAC | 1000 jednotek ORAC |

Jak můžete vidět, hořká čokoláda má více kalorií, tuku a sacharidů než polosladká čokoláda. Má však také více vlákniny a antioxidantů. Nakonec, nejlepší druh čokolády pro vás je ten, který si nejvíce užíváte.