Můžete v křenové omáčce nahradit bílým octem víno?

I když byste mohli mít rádi trochu octa v jakékoli křenové omáčce, kterou si sami připravíte, nemyslím si, že by bílý ocet mohl fungovat jako náhrada za suché bílé víno nebo šampaňské v mnoha připravených omáčkách v této kategorii (např. . Role octa je přidávat do koláče již dostupné příchutě. Ale bílé víno nebo šumivá bílá stolní vína v mnoha omáčkách také přispívají ke složitějším ovocným složkám, které báječně ladí s dalšími složkami obsaženými v omáčce, jako je šalotka a koření - tyto složky by chyběly. Bílý nebo jablečný ocet přidá kyselinu jako víno, ale změní všechny chutě na octové.