Kde se pěstují hrozny, ze kterých se vyrábí červené víno?

Hrozny pro červené víno se pěstují převážně v chladném až polochladném klimatu v různých zeměpisných šířkách:

Severní polokoule:

1. Evropské regiony:

– Francie: Mezi vyhlášené oblasti červeného vína patří Bordeaux (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc), Burgundsko (Pinot Noir, Gamay), Alsasko (Pinot Noir), Rhone Valley (Syrah, Grenache) a Beaujolais (Gamay)

– Itálie: Italské vinařské oblasti známé červenými odrůdami jsou Toskánsko (Sangiovese), Piemont (Nebbiolo, Barbera, Dolcetto), Lombardie (Nebbiolo), Umbria (Sagrantino), Piemont (Nebbiolo), Puglia (Primitivo, Negroamaro) a Sicílie (Nero d' Avola, Nerello Mascalese)

- Španělsko: Oblasti červeného vína zahrnují Riota (Tempranillo, Garnacha), Priorat (Carignan, Garnacha, Cabernet Sauvignon), Ribera del Duero (Tempranillo)

– Německo: Některé německé regiony produkují červená vína z Spätburgunder (Pinot Noir)

Jižní polokoule:

2. Severní Amerika:

– Kalifornie, USA: Pozoruhodné regiony jsou Napa Valley (Cabernet Sauvignon, Merlot), Sonoma County (Pinot Noir, Zinfandel, Cabernet Sauvignon), Lodi (Zinfandel)

– Stát Washington, USA: Stát je oblíbený pro Cabernet Sauvignon

3. Jižní Amerika:

- Chile: Hlavní červené odrůdy jsou Carmenere, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot

– Argentina: Známý pro plné tělo Malbec

4. Austrálie:

– Jižní Austrálie: Mezi vyhlášené odrůdy patří Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon

- Victoria: Známý pro Pinot Noir

5. Nový Zéland:

- Centrální Otago: Známý pro výrobu robustních vín Pinot Noir

6. Jižní Afrika:

- Stellenbosch: Proslulý Cabernet Sauvignon

- Paarl :Populární pro Shiraz (Syrah)

Je důležité si uvědomit, že v různých oblastech existují individuální klimatické odchylky, které ovlivňují, kde se konkrétnímu druhu hroznů daří nejlépe. Místní mikroklima může ovlivnit vlastnosti půdy, teplotní rozsahy a dostupnost vody a dále ovlivnit růst hroznů a vlastnosti červeného vína.