Ryzlink rýnský, nejvíce zasadil odrůda v Německu, se pěstuje v Mosel -Saar-Ruwer oblast, Alsasko, a Spotlese a Auslese regiony. Téměř všechny populární bílá vína z Německa obsahovat alespoň některé z těchto hroznů odrůdy. Břidlicové Půdy oblasti Mosel se odráží v chuti svých vín, zatímco vína z teplejšího Alsasku mívají menší charakter půdy a větší broskev a vliv meruňky. Liebfraumilch, velmi populární německý export, je příklad pozdní sklizni, sladké Ryzlink rýnský. Chuť a vůně Ryzlink rýnský vín jsou často ve srovnání s květinové a ovocné květy, jablka, citrusy, břidlice a minerálů.
Klasifikace a hodnocení

klasifikace kvalita nejvyšší -rated Německá vína je z velké části založen na úrovni zralosti při sklizni. Vína nejsou založeny na úrovni zralosti jsou Tafelwein (stolní víno), Landwein (Landwein) a vína, které mají nejnižší rating "Q." na další úroveň, KBA, zahrnuje levná a snadno pití vína pěstované v jednom z 13 hroznové rostoucí regiony Německa. Finále, nejvyšší úroveň, qmp, je založena na šesti úrovních zralosti, a zahrnuje následující: kabinetní-Light-tělo, nízkou až střední obsah alkoholu, a nejsušší klasifikace qmp: Spätlese-plnější, intenzivnější tělo ( vzhledem k pozdější sklizni). I když ne tak suchý jako Kabinett, Spätlese je stále považován za jeden z sušší třídy qmp. Austesse-sklizené později než Spätlese, výsledky v sladší, plnější tělem chuti. Beerenauslese-hrozny ovlivněné botrytis (ušlechtilou plísní) jsou vybírány-hrozen-by-hroznu-k výrobě tohoto sladší a dražší skupinu vín. Trockenbeerenauslese-nejnovější sklizeň klasifikace qmp je také nejsladší
vinárny experty Oblíbené

IntoWine.com zeptal panel odborníků vína:. "Co je to jedna Německá bílé víno byste doporučujeme vyhledávají & Quot?; Zde je návod, jak by odpověděl: Tony Connell, osobní víno konzultant pro Montesquieu Wines, vybrala 2007 Steinadler z regionu Mosel, volat to "pleaser v každém směru, a můj go-do vína za kořeněná jídla párování." 2007 Gutzler Blanc de Noir White lisované Pinot Noir-non-Riesling-byl favorit Cezar Kúšik, dobrého vína specialista, Fourcade & Hecht. "Víno je skvělé samo o sobě jako osvěžující aperitiv nebo s širokou nabídkou mořských plodů," řekl Kusic. Loren Sonkin, zakladatel /vinař Sonkin sklepů, vybral Selbach Oster Ryzlink Spätlese Wehlener Sonnenuhr, jako nejlepší zástupce Spätlese klasifikace a osobní favorit. Řekl Sonkin, "To lze nalézt zhruba 28 dolarů a je velké víno popíjet na jeho vlastní, nebo ladí s širokou škálu pokrmů."