- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Víno >> Skvrny od vína
Jaké soli mohou způsobit tvrdost vody?
Primárními solemi odpovědnými za tvrdost vody jsou soli vápníku (Ca²+) a hořčíku (Mg²+). Tyto ionty mohou reagovat s anionty, jako je uhličitan (CO3²⁻), hydrogenuhličitan (HCO3⁻), síran (SO4²⁻) a chlorid (Cl⁻), za vzniku různých minerálů, které přispívají k tvrdosti vody. Zde jsou některé běžné soli zpevňující vodu:
Uhličitan vápenatý (CaCO3): Toto je nejčastější příčina tvrdosti vody a často se o ní hovoří jako o „vápnění“. Vzniká, když ionty vápníku reagují s uhličitanovými nebo hydrogenuhličitanovými ionty.
Uhličitan hořečnatý (MgCO3): Podobně jako uhličitan vápenatý také uhličitan hořečnatý přispívá k tvrdosti vody a může vytvářet usazeniny vodního kamene.
Síran vápenatý (CaSO4): To je běžně známé jako „sádrovec“ a nachází se v určitých geologických formacích. Může se rozpouštět ve vodě a přispívat k tvrdosti, zejména v oblastech s vysokou koncentrací síranů.
Síran hořečnatý (MgSO4): Síran hořečnatý, označovaný také jako "Epsomská sůl", může způsobit tvrdost vody a může mít projímavé účinky, pokud je konzumován ve velkém množství.
Přítomnost a koncentrace těchto solí ve vodě určují stupeň tvrdosti vody. Tvrdá voda může mít různé nevýhody, včetně snížené účinnosti mýdla a detergentu, usazování vodního kamene ve vodovodních systémech a nepříjemné chuti nebo zápachu. Naproti tomu měkká voda je obecně považována za vhodnější pro domácí a průmyslové účely.
Skvrny od vína
- Co dělá červené víno skvrny?
- Jak voní mozzarella?
- Co se stalo, když jste živičné uhlí a ocet?
- Proč voníš jako kyselé mléko?
- Jak odstraníte spálenou stopu ze základny napařovací žehličky, pokud funguje vosk na svíčku?
- Jsou čichací soli kyselina nebo zásada?
- Velmi tvrdá hrudka velikosti hroznu na zadní levé straně patra, všimli jste si toho asi před týdnem a je mírně křehká, když je stisknuta, pravděpodobně to bude torus nebo by se to mělo týkat?
- Proč má melasa černou barvu?
- Jak odstraníte skvrnu od cheeto z koberce?
- Co způsobuje plesnivění krájených rajčat?
Skvrny od vína
- Šampaňské
- Sbírání vína
- Vaření s vínem
- Dezertní víno
- Párování jídla a vína
- Výroba vína
- Objednávání vína
- Portské víno
- Červená vína
- Výběr vína
- Servírování vína
- Šumivé víno
- Skladování vína
- Bílá vína
- Základy vína
- Vinné sklepy
- Skvrny od vína
- Degustace vín


