Co znamená na etiketě vína?

Symbol "D.O." na etiketě vína znamená „Denominación de Origen“ ve španělštině, což v angličtině znamená „Denominacion of Origin“. Jde o regulovaný klasifikační systém používaný ve Španělsku a dalších zemích k zajištění kvality a autenticity vín vyrobených ve specifických zeměpisných oblastech.

Zde je to, co D.O. označení znamená:

1. Původ :The D.O. Symbol označuje, že víno bylo vyrobeno v určité oblasti nebo oblasti, která je uznávána pro své odlišné vinařské tradice a vlastnosti. Zajišťuje, že hrozny použité k výrobě vína byly vypěstovány a sklizeny ve stanovené oblasti.

2. Kontrola kvality :Vína s označením D.O. označení podléhají přísným předpisům a kontrolám kvality. Tyto předpisy mohou zahrnovat specifické odrůdy hroznů, vinařské postupy, metody výroby vína a požadavky na zrání, které musí vinaři dodržovat. To pomáhá zachovat osobitý charakter a kvalitu spojenou s regionem.

3. Stav CHOP :V některých zemích je D.O. klasifikace spadá do systému chráněného označení původu (PDO) Evropské unie. Status CHOP vyžaduje, aby všechny fáze výroby vína, včetně pěstování hroznů a výroby vína, probíhaly ve stanovené oblasti. To zajišťuje, že jedinečné vlastnosti vína jsou přímo ovlivněny místním klimatem, půdou a vinařskými tradicemi.

4. Zachování tradice :The D.O. označení také slouží k ochraně a zachování tradičních vinařských postupů spojených s konkrétní oblastí. Pomáhá udržovat kulturní dědictví a autenticitu vína a zajišťuje, že spotřebitelé mohou důvěřovat tomu, že kupují víno, které je skutečně reprezentativní pro region uvedený na etiketě.

Výběrem vína s označením D.O. mohou mít spotřebitelé jistotu, že kupují kvalitní produkt, který byl vyroben v souladu se specifickými předpisy a normami. Umožňuje milovníkům vína prozkoumat a vychutnat si rozmanitou škálu vín, které různé regiony nabízejí, z nichž každé má svůj jedinečný chuťový profil a vlastnosti.