Mohou lidé s celiakií jíst čokoládu?

To záleží. Většina čokolády obsahuje lepek, složku nacházející se v pšenici, ječmeni a žitu. Pokud má někdo celiakii, měl by se bezpodmínečně vyhýbat lepku, protože spouští imunitní reakci, která poškozuje výstelku tenkého střeva. Některá čokoláda je však bezlepková. Při nákupu hledejte pro jistotu takové, které mají označení „bez lepku“.