Jaký je rozdíl mezi Scones & Lívance

?

koláčky a lívance jsou pečivo občerstvení populární v celé Evropě, zejména v Británii. Existuje mnoho podobností mezi těmito dvěma. Přes nicméně jejich podobnosti, tam jsou některé velmi zřetelné rozdíly, které oddělují koláčky z koláčky.
Origins

  • koláčky a lívance mají různé počátky od sebe. Koláčky jsou šupinatá pečivo, jehož vznik se datuje do roku 1500 ve Skotsku, zatímco Crumpets budou pravděpodobně Welsh původu. Nejdříve známý lívanec recept byl v britské podnikatel Elizabeth Raffald své kuchařky "Zkušený anglický hospodyně" v roce 1769.
    Crumpets jsou velmi populární v Británii.
    Dobrovolný Fruit Směs

  • Scones a lívanečky oba mohou používat máslo, džem a jiné šíří na chuť. Nicméně, koláčky mohou také obsahovat ovoce do skutečné těsta pro alternativního příchutí, zatímco lívance nepoužívají ovoce tímto způsobem. Lívanečky také mívají nevýraznou chuť.
    Těsta nebo těstíčku

  • Koláčky jsou vyrobeny z těsta, která zahrnuje jedlou sodu, ale ne droždí. Lívance jsou vyrobené z těsta, která sice obsahuje kvasinky, ale ne jedlá soda. Těsto má tendenci mít pevnější konzistenci než těsto, což má za následek, že koláčky hustší a lívance mají houbovitou strukturu. Houbovitý textura koláčky jim pomáhá efektivněji absorbovat máslo.
    Teplota podávání

  • Můžete sloužit jak koláčky a lívance teplé. Nicméně, můžete také sloužit koláčky zima.