šlehačkou je silná, světle žlutá spread, který je obvykle jedeno na koláčky a chleba sám nebo s ovocným džemem. To je někdy sloužil jako ozdoba na čerstvé ovoce.
Process

šlehačkou je vyrobena z vysokým obsahem tuku nepasterizovaného kravského mléka, které bylo zahřáté na mírném ohni. Jak to sedí v mělkých pánvích až v pohodě, "sraženin" z smetany vzestupu na povrch.
Origins

šlehačkou byla poprvé provedena v Anglii, kde tradice převzetí čaj vyvinuté. Vyrábí se hlavně v Devonshire a Cornwall. Oba regiony tvrdí, že vynalezl to.
Charakteristika

šlehačkou není sladká. Chutná to jako husté smetany ke šlehání nebo čerstvého másla a má konzistenci měkkého smetanového sýra.
Cream Tea

V Anglii, "smetana čaj" vztahuje k mít slepená krém podávaný s koláčky a šálek horkého čaje. Tato odlehčená verze odpolední čaj se podává jako svačinku v mnoha amerických čajovnách.
Kde najít to

šlehačkou je k dispozici ve specializovaných obchodech, jako je světový trh , gurmánské úseky větších obchodů s potravinami nebo on-line.