Co je to nouilles et fromag en kastrol?

Ingredience:

- 2 šálky vařených vaječných nudlí

- 2 šálky strouhaného sýra čedar

- 2 šálky strouhaného sýra mozzarella

- 1/2 šálku strouhaného parmazánu

- 1/4 šálku másla, rozpuštěného

- 1/4 šálku univerzální mouky

- 2 šálky mléka

- 1 lžička soli

- 1/2 lžičky černého pepře

- 1/4 lžičky česnekového prášku

- 1/4 lžičky cibulového prášku

- 1/4 šálku nasekaných listů čerstvé petrželky

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C).

2. Ve velké míse smíchejte vaječné nudle, sýr čedar, mozzarellu a parmazán. Míchejte, dokud se dobře nespojí.

3. Ve středním hrnci rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte mouku a šlehejte do hladka. Postupně zašleháme mléko. Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne, asi 5 minut.

4. Odstraňte omáčku z ohně a vmíchejte sůl, pepř, česnekový prášek a cibulový prášek. Přidejte omáčku do mísy s nudlemi a sýrem. Míchejte, dokud se dobře nespojí.

5. Nalijte směs do zapékací misky 9x13 palců. Vršek posypte nasekanou petrželkou.

6. Pečte v předehřáté troubě 20–25 minut, nebo dokud kastrol nezbublá a sýr se nerozpustí a nezezlátne.

7. Před podáváním nechte pár minut odstát.