Jaká jsou některá ze snadno vyrobitelných francouzských jídel?

Omeleta

Ingredience:

- Vejce

- Máslo

- sýr (volitelné)

- Sůl

- Pepř

Instrukce:

1. Do mísy rozklepněte vejce a šlehejte, dokud se nespojí.

2. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni kousek másla.

3. Nalijte vaječnou směs do pánve a nechte několik sekund odležet bez míchání.

4. Jemně promíchejte vejce a ujistěte se, že uvařené okraje zatlačíte do středu pánve.

5. Vařte, dokud vejce téměř neztuhnou, a pokud chcete, přidejte sýr.

6. Omeletu přeložte napůl a ihned podávejte.

Francouzský salát

Ingredience:

- Směs zeleniny

- Cherry rajčata

- Okurka

- Červená cibule

- Vinaigrette dresink

- Sůl

- Pepř

Instrukce:

1. Ve velké míse kombinujte smíšenou zeleninu, cherry rajčata, okurku a červenou cibuli.

2. Zalijte vinaigrette dresinkem, dochuťte solí a pepřem a promíchejte, aby se obalil.

3. Ihned podávejte.

Francouzská cibulová polévka

Ingredience:

- Máslo

- Žlutá cibule

- Hovězí vývar

- Bílé víno

- Sýr Gruyère

- Bageta

Instrukce:

1. Ve velkém hrnci nebo holandské troubě na středním plameni rozpusťte máslo.

2. Přidejte cibuli a vařte, dokud nezměkne a nezkaramelizuje, asi 20 minut.

3. Přilijeme hovězí vývar, bílé víno a přivedeme k varu.

4. Snižte teplotu na minimum a vařte 30 minut.

5. Navrch každou porci položte plátkem opečené bagety a sýrem Gruyère.

6. Grilujte, dokud se sýr nerozpustí a nezvětší.

7. Ihned podávejte.

Quiche

Ingredience:

- Koláčová kůrka

- Vejce

- Mléko

- Sůl

- Pepř

- Další náplně (jako je šunka, sýr, zelenina)

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C).

2. Koláčovou kůru vtlačte do 9palcového koláčového talíře a ořízněte okraje.

3. Ve velké míse prošlehejte vejce, mléko, sůl a pepř.

4. Přidejte další náplně a míchejte, aby se spojily.

5. Vaječnou směs nalijte do krusty koláče a pečte v předehřáté troubě 30–35 minut, nebo dokud náplň neztuhne a kůrka nezezlátne.

6. Před krájením a podáváním nechte pár minut vychladnout.

Crêpes

Ingredience:

- Mouka

- Vejce

- Mléko

- Máslo

- Sůl

- Cukr

Instrukce:

1. Ve velké míse prošlehejte mouku, vejce, mléko, máslo, sůl a cukr.

2. Lehce naolejovanou krepovou pánev nebo pánev rozehřejte na střední teplotu.

3. Na rozpálenou pánev nalijte 1/4 šálku těsta a nakloňte pánev, aby se těsto rovnoměrně rozprostřelo.

4. Vařte 1-2 minuty z každé strany, nebo dokud není palačinka zlatavě hnědá.

5. Palačinku přeložte nebo srolujte a naplňte požadovanou polevou, jako je džem, Nutella nebo sýr.

6. Ihned podávejte.