Jak udělat řecké trouba-pečené brambory (4 kroky)

Řecká kuchyně je známá pro pikantním koření, použití citronu jako látka zvýrazňující chuť a zapracování zeleniny ve většině přípravků. Kvantum Řecka, a to jak na pevnině a na svých více než 300 obydlených ostrovů, zahrnuje nesčetné citrusové plody, nespočet druhů divokých bylin a pestrou směs žárovek a hlízovité zeleniny. Brambory, jeden z nejvíce široce spotřebovaných zeleniny ve Středozemním moři, slouží jako apt reprezentace pulsující kulinářského dědictví země, když pečou la Grécko, nebo ve stylu Řecka. Ostatní složky běžně používané v řecké kuchyni patří šalotka, tymián a šalvěj.
Co budete potřebovat Galerie 2 šálky olivový olej
5 lžíce. čerstvě vymačkané citronové šťávy
2. lžičky. košer sůl
1 lžička. čerstvě mletý černý pepř
2 jemně mleté ​​šalotku
1 lžička. nasekané čerstvým tymiánem
1 lžička. nasekaného čerstvého oregana
1 lžička. nasekaného čerstvého rozmarýnu
3libra. z Russet nebo červené brambory
1/2 lžíce. nasekané čerstvé petrželky
míse
pergamenu
okrajování nožem
pokyny

1. Smíchejte 2 šálky olivový olej, 5 lžíce. čerstvě vymačkané citronové šťávy, 2 lžičky. košer sůl, 1 lžička. čerstvě mletý černý pepř, dva jemně mleté ​​šalotku, 1 lžička. nasekaného čerstvého tymiánu, 1 lžička. nasekané čerstvé oregano a 1 lžička. nasekaného čerstvého rozmarýnu v míse.
   

2. Rozehřejte troubu na 425 stupňů Celsia. Peel 3libra. z červenohnědý brambor a nakrájíme na měsíčky nebo křoviny 3libra. malých červených brambor a snížit na polovinu. Přidat každý brambor do mísy a kabát se směsným zálivkou, aby se zabránilo oxidaci.
   

3. promíchejte brambor naposled po přidání je všechny do mísy. Uspořádat brambory v rovnoměrné vrstvy na listu pánvi lemované pergamenu; položte je na středním stojanu trouby.
   

4. Pečené brambory, dokud dávají snadno k okrajování nůž vložené do jejich středu (přibližně 40 minut). Dokončit s 1/2 lžíce. čerstvě nasekané petrželky.