Jak se nazývá pohyb potravy po jícnu?

Pohyb potravy po jícnu se nazývá peristaltika. Peristaltika je série nedobrovolných, koordinovaných svalových kontrakcí, které pohánějí potravu z úst do žaludku. Tyto kontrakce začínají v horní části jícnu a postupují dolů, přičemž tlačí bolus potravy podél jícnu. Svěrače jícnu, což jsou kruhové svaly umístěné na horním a dolním konci jícnu, se uvolňují a umožňují průchod bolusu potravy. Peristaltika je řízena nervovým systémem a je nezbytná pro správné trávení potravy.