Škroby a cukry nalezené v potravinách?

* Definice :komplexní sacharidy tvořené dlouhými řetězci molekul glukózy

* Zdroje :obilí, fazole, brambory, jiná zelenina

* Účinky na zdraví :poskytují energii a vlákninu

Cukry

* Definice :jednoduché sacharidy složené z jedné nebo dvou molekul glukózy nebo fruktózy

* Zdroje :ovoce, zelenina, mléčné výrobky, zpracované potraviny

* Účinky na zdraví :dodává energii a sladkost, ale může také vést k nárůstu hmotnosti a dalším zdravotním problémům, pokud je konzumován v nadměrném množství

Škroby a cukry jsou základní živiny , ale měly by se konzumovat s mírou. Jíst příliš mnoho škrobových potravin může vést k přibírání na váze, zatímco příliš mnoho cukru může zvýšit riziko vzniku srdečních onemocnění, cukrovky 2. typu a dalších zdravotních problémů.

Zde je několik tipů pro zdravou konzumaci škrobů a cukrů :

* Vybírejte celá zrna před rafinovanými. Celá zrna obsahují více vlákniny, což vám může pomoci cítit se déle sytí.

* Omezte příjem přidaných cukrů. Přidané cukry jsou ty, které se přidávají do potravin a nápojů během zpracování, jako jsou ty, které se nacházejí v sodovce, cukrovinkách a dezertech.

* Vybírejte ovoce a zeleninu před zpracovanými potravinami. Ovoce a zelenina mají přirozeně nízký obsah kalorií a cukru a jsou plné vitamínů, minerálů a vlákniny.

* Pamatujte na velikost porcí. Je snadné přejídat se škroby a cukry, takže si určitě měřte porce a jezte pomalu.

Dodržováním těchto tipů si můžete užívat škroby a cukry zdravým způsobem a vyhnout se negativním zdravotním důsledkům nadměrné konzumace.