Jaké jsou hlavní ingredience v izraelských jídlech?

- Matzah (nekvašený chléb)

- Pita chléb

- Bulgur (praskaná pšenice)

- Farro

- Freekeh (pražená zelená pšenice)

- Ječmen

- Rýže

Luštěniny

- Cizrna

- Čočka

- Fazole

Ovoce a zelenina

- Rajčata

- Okurky

- Papriky

- Lilek

- Cibule

- Česnek

- Mrkev

- Cuketa

- Squash

- Brambory

- Květák

- Brokolice

- Zelí

- Salát

- Špenát

- Kale

- Rukola

- Máta

- Petržel

- Bazalka

- Tymián

- Oregano

- Rozmarýn

- Kmín

- Koriandr

- Paprika

- Kurkuma

Mléčné výrobky

- sýr (zejména bílé sýry jako feta a labneh)

- Jogurt

- Mléko

Maso a ryby

- Hovězí maso

- Jehněčí

- Kuře

- Ryby (zejména středomořské ryby jako mořský okoun, tilapie a kanice)

Koření a koření

- Olivový olej

- Tahini (pasta ze sezamových semínek)

- Hummus (cizrnový dip)

- Falafel (smažené cizrnové kuličky)

- Shakshuka (vejce v rajčatové omáčce)

- Amba (omáčka z nakládaného manga)

- Schug (pálivá papriková omáčka)

- Za'atar (směs koření ze škumpy, tymiánu a sezamových semínek)