Jak chutná rum?

Chuť rumu se liší v závislosti na druhu a stáří rumu a také na použitých výrobních metodách. Obecně se rumy vyznačují sladkou chutí podobnou karamelu s nádechem koření, ovoce a melasy. Sladkost rumu pochází z přidání melasy nebo cukru během procesu fermentace. Kořeněné tóny mohou obsahovat příchutě jako skořice, muškátový oříšek a hřebíček, zatímco ovocné příchutě mohou zahrnovat tóny tropického ovoce, jako je ananas a mango. Proces zrání také přispívá k chuti rumu, přičemž starší rumy často vyvíjejí složitější a rafinovanější chutě.

* Lehké rumy jsou typicky lehké a mají jemnou sladkou chuť. Často se používají do koktejlů a míchaných nápojů.

* Tmavé rumy jsou bohatší a plnější, s hlubokou karamelovou chutí a tóny koření a ovoce. Často si je užívají čisté nebo na skalách.

* Kořeněné rumy jsou ochuceny kořením, jako je skořice, muškátový oříšek a hřebíček. Mohou být světlé nebo tmavé a často se používají v koktejlech.

* Prémiové rumy jsou vyrobeny z vysoce kvalitních surovin a zrají po delší dobu. Mají typicky jemnější a komplexnější chuť než jiné druhy rumu.

Aroma

Aroma rumu je také závislé na druhu rumu a použitých výrobních metodách. Obecně mají rumy sladké, melasové aroma s nádechem koření, ovoce a karamelu. Vůně rumu může poskytnout vodítko k chuti rumu. Například světlý rum bude mít lehčí, sladší aroma, zatímco tmavý rum bude mít bohatší, komplexnější aroma.

* Lehké rumy mají lehké, sladké aroma s tóny melasy a karamelu.

* Tmavé rumy mají bohaté, komplexní aroma s tóny melasy, karamelu, koření a ovoce.

* Kořeněné rumy mají výrazné aroma koření, jako je skořice, muškátový oříšek a hřebíček.

* Prémiové rumy mají komplexní aroma, které může zahrnovat tóny melasy, karamelu, koření, ovoce a dřeva.

Celkově může být chuť a vůně rumu komplexní a rozmanitá. Různé druhy a styly rumu mohou nabídnout jedinečné a výrazné chuťové zážitky.