Co jedí lidé na Ukrajině k obědu?

Boršč: Vydatná řepná polévka ze zeleniny a masa nebo ryb.

Kuřecí Kyjev: Lehce obalená, v troubě pečená kuřecí prsa plněná máslem a bylinkami.

Varenyky: Knedlíky plněné bramborami, sýrem, zelím nebo masem, typicky přelité zakysanou smetanou a smaženou cibulkou.

Holubtsi: Zelné závitky plněné rýží a masem.

Nalesnyky: Tenké palačinky plněné sýrem, bobulemi nebo masem, často podávané se zakysanou smetanou.

Další běžná jídla:

Salo: Uzený vepřový tuk konzumovaný s chlebem a bylinkami.

Okroshka: Studená polévka z kefíru, zeleniny a vařeného masa nebo ryb.

Pelmeni: Masem plněné knedlíky uvařené a podávané se zakysanou smetanou.

Syrniki: Tvarohové palačinky přelité zakysanou smetanou a ovocnou marmeládou.

Kotleta po-Kyivski: Kuřecí prsa plněná máslem, obalená ve strouhance a smažená.

Pampushky: Malé kuličky z kynutého těsta podávané s česnekem a bylinkami.