Zrychluje hořká čokoláda váš metabolismus?

Existují vědecké důkazy, které naznačují, že hořká čokoláda může mít mírný vliv na metabolismus. Zde je několik studií, které přinesly pozitivní výsledky:

1) Studie publikovaná v časopise „Nutrition and Metabolism“ zjistila, že konzumace 100 gramů hořké čokolády denně po dobu 12 týdnů vedla k malému, ale významnému zvýšení klidové rychlosti metabolismu (RMR). RMR je počet kalorií, které vaše tělo spálí v klidu, a tvoří asi 60-70 % vašeho denního energetického výdeje. Zvýšení RMR bylo přičítáno vysokým hladinám antioxidantů v hořké čokoládě, zejména flavonoidů.

2) Jiná studie publikovaná v časopise „The American Journal of Clinical Nutrition“ zjistila, že konzumace tmavé čokolády před snídaní zvyšuje pocity plnosti a snižuje následný příjem potravy. To naznačuje, že hořká čokoláda může pomoci s regulací hmotnosti snížením celkové spotřeby kalorií.

3) Přehled studií publikovaných v časopise „Molecular Nutrition &Food Research“ zjistil, že hořká čokoláda může zlepšit citlivost na inzulín a metabolismus glukózy. Inzulin je hormon, který pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, a inzulinová rezistence je rizikovým faktorem pro několik chronických onemocnění, včetně obezity, cukrovky 2. typu a srdečních onemocnění.

Je však důležité poznamenat, že tyto studie obecně používaly malé velikosti vzorků a krátké doby trvání. K potvrzení dlouhodobých účinků hořké čokolády na metabolismus a celkové zdraví je zapotřebí další výzkum.

Kromě toho, zatímco hořká čokoláda může mít určité pozitivní účinky, má stále vysoký obsah kalorií a tuku. Jeho konzumace ve velkém množství může vést k nárůstu hmotnosti a dalším negativním zdravotním následkům. Proto je klíčové konzumovat hořkou čokoládu s mírou a jako součást vyvážené stravy.