Proč se potrava duše nazývá jídlo?

Termín „jídlo duše“ se obvykle nepoužívá k označení jídla obecně, ale spíše ke specifické kuchyni zakořeněné ve zkušenostech a tradicích Afroameričanů ve Spojených státech. Čerpá z kulinářského dědictví zotročených lidí a jejich potomků a kombinuje původní africké vlivy s přísadami a technikami vaření z různých kultur, včetně evropské a indiánské. „Duše“ v tomto kontextu odkazuje na emocionální a kulturní vazby spojené s tímto jídlem, zdůrazňuje jeho roli při péči o komunitu a uchovávání historické a kulturní identity.