Jak pro tlaková Cook Texas Style bůček

Tlak-vařené hovězí hrudí je americký sešít. Tlakové vaření naplňuje hrudníku s vlhkostí, vytváří výběrové řízení, šťavnaté pečeně. Pro nejlepší chuť, aby maso jeden den marináda před jeho uvedením v tlakovém hrnci. Vyberte si hrudí s lehkým mramorování za nejlepší textury. Namočte maso piva, vápna a chilli marinádě, aby vaše bůček autentický Texas příchuť.
Co budete potřebovat
3libra. hovězí hrudí, zdobené
1 můžete světlé pivo
1 cibule, mleté ​​
1/2 limetové šťávy
2 lžíce. melasa
4 lžíce. chili prášek
14-unce může drcená rajčata
sůl a pepř podle chuti
velkou skleněnou mísu
plastový obal
rostlinný olej
tlakový hrnec
obsluze

1. Smíchejte pivo, cibule, limetkové šťávy, melasa, chilli, rajčata a sůl a pepř ve velké skleněné míse.
   

2. Přidat hovězí hrudí do mísy, a srst jej dobře s marinádou. Kryt mísy s plastovou fólií. a nechte ho sedět v lednici po dobu 24 hodin.
   

3. Přidat 2-3 lžíce. rostlinný olej na tlakovém hrnci. Rozehřejte olej přes středně vysoké teplo.
   

4. Položte maso v tlakovém hrnci, nezakryté, a hnědé na obou stranách.
   

5. Pour marinádou z misky do tlakového hrnce, přes maso.
   

6. Cover tlakový hrnec s víkem a přiveďte k vysokému tlaku. Cook na 1 až 2 hodiny.
   

7. Povolit hrudník sedět na přibližně 20 minut před podáváním.