Kolik živin je v potravinách, které lidé jedí?

Počet živin v potravinách se velmi liší v závislosti na druhu potraviny. Některé potraviny, jako je ovoce a zelenina, jsou bohaté na širokou škálu živin, zatímco jiné, jako zpracované potraviny, mohou obsahovat málo živin. Obecně platí, že zdravá strava by měla obsahovat různé potraviny ze všech skupin potravin, aby tělo dostalo všechny živiny, které potřebuje ke správnému fungování.

Níže je uveden seznam některých základních živin, které se nacházejí v potravinách:

* Protein: Protein je nezbytný pro stavbu a opravu tkání a pro tvorbu enzymů a hormonů.

* Sacharidy: Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo.

* Tuky: Tuky jsou nezbytné pro vstřebávání vitamínů a minerálů a pro dodání energie.

* Vitaminy: Vitamíny jsou nezbytné pro různé tělesné funkce, jako je růst, vývoj a metabolismus.

* Minerály: Minerály jsou nezbytné pro různé tělesné funkce, jako je zdraví kostí, funkce svalů a srážení krve.

* Voda: Voda je nezbytná pro všechny tělesné funkce, včetně trávení, vstřebávání a krevního oběhu.

Je důležité si uvědomit, že množství jednotlivých živin, které člověk potřebuje, se liší v závislosti na jeho věku, pohlaví a úrovni aktivity. Například děti a těhotné ženy potřebují více živin než dospělí a lidé, kteří jsou fyzicky aktivní, potřebují více živin než lidé se sedavým zaměstnáním.

Zdravá strava by měla obsahovat různé potraviny ze všech skupin potravin, aby tělo dostalo všechny živiny, které potřebuje ke správnému fungování.