Jak drahý byl muškátový oříšek?
Na počátku 17. století byl muškátový oříšek tak drahý, že se někdy používal jako platidlo. V roce 1602 ovládla Nizozemská Východoindická společnost (VOC) ostrovy Banda, jediné místo na světě, kde se v té době muškátový oříšek pěstoval. VOC pak zavedl monopol na obchod s muškátovým oříškem a cena muškátového oříšku raketově vzrostla. V roce 1621 měla libra muškátového oříšku větší hodnotu než libra zlata.
Vysoká cena muškátového oříšku vedla k řadě pokusů propašovat muškátový oříšek z Banda Islands. V roce 1623 skupina anglických pirátů vedená Johnem Jourdainem zaútočila a dobyla ostrovy Banda. Jourdain a jeho muži ukradli velké množství muškátového oříšku a muškátového oříšku a poté je prodali s obrovským ziskem.
VOC tvrdě zasáhla proti pašování muškátových oříšků a začala popravovat každého, kdo byl přistižen při pokusu propašovat muškátový oříšek z Banda Islands. Přestože pašování nadále představovalo problém, VOC byla z velké části úspěšná v udržení svého monopolu na obchod s muškátovým oříškem.
Cena muškátového oříšku nakonec začala v 18. století klesat, protože muškát začaly pěstovat i jiné země. Muškátový oříšek však zůstal po mnoho let luxusním kořením. V 19. století cena muškátového oříšku dále klesla a pro každodenní použití se stal dostupnější.
Dnes je muškátový oříšek stále oblíbeným kořením, ale už není tak drahý jako kdysi. Libra muškátového oříšku lze zakoupit za přibližně 10 dolarů.
Jižanská americká kuchyně
- Mají burgerové hamburgery 100% americké hovězí maso?
- Počátky zčernalé Tilapia
- Proč jsou pečené fazole tak drahé?
- Jak si vyrobit Corn Pone
- Který severovýchodní stát je domovem továrny na čokoládu Hersey?
- Kolik párků v rohlíku a hamburgerů se ročně zkonzumuje?
- Jsou masožravci nahoře nebo dole v potravním řetězci a proč?
- Kolik lidí nakrmí průměrný meloun?
- Kde koupit mouku z jižních koblih?
- Proč Američané jedí hamburgery?
Jižanská americká kuchyně
- Africká kuchyně
- Asijská kuchyně
- Čínská kuchyně
- Evropská kuchyně
- Francouzská kuchyně
- Řecká kuchyně
- Indická kuchyně
- Italská kuchyně
- Japonská kuchyně
- Košer jídlo
- Latinskoamerická kuchyně
- Mexická kuchyně
- Blízkovýchodní kuchyně
- Soul food
- Jižanská americká kuchyně
- Španělská kuchyně
- Thajská kuchyně
- Světová a regionální kuchyně


