Jaké jídlo jedli a pili?

Staří Řekové konzumovali převážně středomořskou stravu, která sestávala převážně z rostlinných potravin, jako je ovoce, zelenina a obiloviny, a také z ryb a masa. Zde jsou některé ze základních potravin v řecké stravě:

* Zrna: Pšenice, ječmen a žito byly hlavními zrny, které se používaly k výrobě chleba, kaše a mazanců.

* Zelenina: Běžně se konzumovala cibule, česnek, pórek, čočka a olivy.

* Ovoce: Oblíbeným ovocem byly fíky, hrozny, granátová jablka a jablka.

* Maso: Maso se konzumovalo, ale v menší míře než rostlinná strava. Jehněčí, vepřové a hovězí maso bylo běžné maso, zatímco drůbež byla pochoutka.

* Ryby: Ryby byly významným zdrojem bílkovin, zejména pro ty, kteří žili poblíž pobřeží. Běžně se jedly sardinky, ančovičky a tuňák.

* Sýr: Sýr se vyráběl z ovčího, kozího a kravského mléka. Obzvláště oblíbený byl sýr feta.

* Olivový olej: Olivový olej byl široce používán při vaření, protože byl hlavním zemědělským produktem Řecka.

NÁPOJE

Kromě vody starověcí Řekové konzumovali různé nápoje, včetně:

* Víno: Víno se vyrábělo z hroznů a bylo významnou součástí řecké kuchyně a kultury. Často se ředil vodou a míchal s bylinkami nebo medem pro zvýraznění chuti.

* Voda: Voda byla hlavním zdrojem hydratace, často odebírána ze studní, pramenů nebo řek.

* Mléko: Mléko konzumovaly, ale většinou jen děti a staří lidé.

* Ovocné šťávy: Chutnaly i čerstvě vymačkané ovocné šťávy, jako je šťáva z hroznů nebo granátového jablka.