Jaké onemocnění způsobují bakterie vyskytující se v potravinách?

Onemocnění z potravin, nazývané také otrava jídlem, je onemocnění způsobené konzumací kontaminovaných potravin. Infekční organismy – včetně bakterií, virů a parazitů – nebo jejich toxiny jsou nejčastějšími příčinami nemocí přenášených potravinami.