Sådan spiser Brie Uden Rind

Spise brie uden skorpe gør forskellen mellem at smage den hårde, skimmel-redet ydre og den glatte, mælkeagtig ost. Denne gamle blød ost er et produkt af Ile-de-France (Isle of Frankrig) provinsen Frankrig med en historie der går tilbage til kejser Karl den første smag af den i 774. Uanset om man spiser skorpen er baseret på personlige præferencer, som nogle ost entusiaster nyde kombinationen af ​​teksturer og varianter, og andre gør ikke. Derind brie ost før servering det til indslag det som en spredning med croissant eller fransk baguette skiver for en autentisk fransk oplevelse.
Hvad du har brug
lufttæt beholder
savtakket kniv
Serving skål
Cheese sprederen
Instruktioner

1. Sæt brie segment i en lufttæt beholder. Afkøles brie i en time for at hærde det, gør sværen lettere at fjerne. Tag brie ud af køleskabet.
   

2. Placer en savtakket kniv mellem skorpe og osten og skær sværen fra toppen, bunden og bagsiden af ​​brie segment i en flydende bevægelse pr område. Dette forhindrer bidder af sværen fra smuldre ind i osten.
   

3. Arranger brie i en ost eller krydderi serveringsskål fordi brie mister sin form uden skorpe forme det, når bragt til stuetemperatur . Spred brie ved hjælp af en ost sprederen.