Hvorfor kaldes rosiner rosiner?

Rosiner kaldes det, fordi de er tørrede druer. Ordet 'rosin' kommer fra det gammelfranske ord 'rosin', som igen kommer fra det latinske ord 'racemus', der betyder 'drueklase'. Når druer tørres, svinder de sammen og bliver koncentreret i smagen, hvilket skaber den lækre og nærende frugt, vi kender som rosiner.