Hvordan til at tjene dobbelt Cream Brie

Brie er en blød ost med en tyk, spiselig skorpe, og er ofte sælges i hjulene. Piskefløde refererer til den usædvanlige rigdom fra ekstra fløde, der anvendes i opskriften for at opnå et minimum af 60 procent fedt. Dette adskiller sig fra triple fløde Brie ost med 75 procent fedt. For fuldt ud at værdsætte smag af ost, varme det indpakket i wienerbrød. Wienerbrød bager til en gylden brun og holder blødgjorte ost inde.
Hvad du har brug
1 frossen pumpes wienerbrød ark, optøede
bageplade
pergament papir
Fork

Pastry brush
1 pisket æg
fransk brød eller kiks
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
   

2. Fjern en 8 ounce rattet i Brie ud af køleskabet og lad den komme til stuetemperatur.
   

3. Sæt Brie i midten af ​​butterdej ark.
   

4. Bring hjørner af wienerbrød til midten af ​​Brie og flip over brie, mens du flytter den til en pergament papir-foret bageplade. Wienerbrød skal være glat på toppen og siderne af Brie med overlap punkt af kanterne under Brie.
   

5. Brug wienerbrød pensel til at børste den slagne æg over butterdej.
   

6. Bag rattet i Brie for 20 til 25 minutter, eller indtil dejen er gylden brun. Afkøl til stuetemperatur og serveres med fransk brød.